DESPRE MASTĂRŞEF

Nu sunt o telespectatoare pasionată ! Mă uit destul de rar la tv si, dacă mai este vorba şi de emisiunile de largă respiraţie intelectuală, cu format importat de te miri pe unde şi neadaptat ,cît de cît, la stilul nostru, eu una parolez. Sunt sătulă de prostiile mele n-am nevoie de importuri. Indiferent de unde ar veni ! (vecini, mass-media, etc.etc.)

Dar, atenţia mi-a fost atrasă de un articol apărut pe unul din site-urile pe care le urmăresc zilnic. E vorba de www.provin.ro. Un site al cărui "proprietar", Dan Micuda are păreri foarte pertinente apropo de băuturi şi bucătăreală. Fără pretenţii de mare cunoscător dar cu mult bun simţ şi , mai ales, cu mult realism. Ei bine, acum este vorba despre mult mediatizatul "MasterChef", emisiune de mare angajament si cu mare priză la public.

Mi-am adus aminte că, "trecînd prin canalele tv" doar, doar oi găsi ceva de Doamne ajută,  am dat şi eu peste emisiunea asta. O aglomerare de strigăte, gesturi rupte, concurenţi stresaţi, farfurii al căror conţinut mie, personal, nu-mi spunea nimic. Se spune despre emisiunea asta că se vrea o" fascinantă competiţie culinară" care, să transmită participantului şi eventual telespectatorului, "bucuria de a găti" ! Poftim? De aşa o bucurie stresantă eu una mă lipsesc! Dar, aflu din articolul lui Dan că nici măcar cu informaţiile nu stau prea grozav mastărşefii ăştia!  Ba din contră, putem spune! Pentru ca, eu nu am văzut emisiunea respectivă, îl las pe Dan să vă povestească :

"Recunosc! Ma uit la Masterchef! Fara sa am pretentii de mare maestru culinar ma mai descurc cu cutitul prin bucatarie fara sa imi tai degetele…

Ce am aflat din episodul de aseara (de fapt de la concurenta Andreea care le explica chestia asta la niste clienti): ca in bucataria moderna nu mai conteaza asocierea clasica a vinului cu mancarea si merge si vinul rosu la peste…Pe bune?

Probabil ca daca ai vreun somon, peste spada sau vreun ton te mai risti la vreun Pinot light sau vreun Beaujolas Cru mai lejer, dar la dorada si cod nu cred ca vrei sa  servesti vin rosu.

E posibil ca informatia tinerei respective sa fie preluata de la cercetatorii care au descoperit ca vinul rosu ajuta pestii sa traiasca mai mult. Pacat totusi ca avem nevoie de ei morti in bucatarie…

In plus aflam cateva cadre mai incolo si cine are contract de plasare produse cu emisiunea: Domeniile Samburesti. Nu am nimic cu vinurile lor, nu ma pronunt pe subiect pana nu le incerc. Chiar am inteles ca au luat si niste medalii prin China (desi cred ca era mai aproape faimosul Bruxelles).

Totusi, intrebarea care imi vine evident si firesc in minte este: ce vin rosu de la Samburesti merge cu peste? Adica cu dorada si cod in sosuri usoare si garnituri de legume, care se gateau aseara la Masterchef ?

 Ei? Despre ce vorbeam? Păi, in ritmul ăsta, imbrac o tradiţonală mămăligă in cremă de ciocolată şi o declar ....nonconformism! Bucătărie modernă ! Recomand ca vin  un "Chateau Lafitte retour des Indes 1848"! Ca să fie treaba treabă şi toată lumea mulţumită.! Nu întelege nimeni nimic, nici eu nu prea ştiu despre ce vorbesc  dar, "dă bine pe sticlă"!

Lăsînd gluma la o parte.

 Inteleg că emisiunile nu sunt făcute pentru specialişti sau cel putin cunoscători ci, pentru cei mulţi, Ei asigură rating-ul şi, implicit cîştigul producătorilor.

Dar, dacă ei, cei mulţi nu cîştigă nimic din chestia asta, măcar de sfaturi de bun simţ să aibă parte !